Продолжая тему диетологии, физиологии и антропологии (https://dumaite.ru/vasilii_shhe/1), давайте вкратце разберёмся, в чём польза постов или голоданий, характерных для всех мировых религий, и связанных с взрослением инициаций, характерных даже для самых «дремуче-диких» племён. В чём секрет превращения гусеницы в бабочку и салаги в настоящего бойца. И, кого из подрастающих поколений растят ВОЗ и реклама.

Кто был в Николаевской учебке – тому не страшен Бухенвальд

В Советской Армии существовали тяжёлые учебные части («учебки»), где условия были крайне суровыми: изнурительные физические нагрузки, скудный рацион и жёсткая муштра. Про одну из таких частей – учебную часть в посёлке Печи (недалеко от Николаева) — среди солдат действительно ходила поговорка: «Кто прошёл учебку Печи, тому не страшен Бухенвальд». Солдаты использовали это как гиперболизированное выражение, чтобы описать крайне тяжёлые испытания, с которыми им пришлось столкнуться (proza.ru, dzen.ru, weekend.rambler.ru).

Подсказка из живой природы. Углеводы – основной и самый быстрый источник энергии для гусениц. Они легко расщепляются и обеспечивают почти всю энергию для их активного образа жизни и роста (booksite.ru). Бабочки-монархи накапливают жир перед сезонными перелётами, чтобы преодолеть тысячи километров на пути из Канады в Мексику (nytimes.com, abcfact.ru).

Если организм северянина с детства «разбалован» углеводами и отсутствием постов, лечебного (иди естественного) голодания так, что разучился перерабатывать жиры, поддерживая нормальный уровень глюкозы в крови, то мозг «требует» сладкого/крахмалистого и паникует в случае их недостатка. А реклама галдит: «ты – не ты, если голоден!» А ВОЗ паникёру поддакивает: «Углеводы действительно важны для нормальной работы мозга, так как они служат основным источником энергии. Их ключевая роль заключается в том, что они обеспечивают организм глюкозой — главным «топливом» для нейронов (who.int,77.rospotrebnadzor.ru, gnicpm.ru, rskrf.ru). Вот так вместо принцесс-бабочек появляются дамы-гусеницы, вместо бодрых мужчин – инфантильные самцы.

И ещё, в чём скрытый смысл религиозных постов/голоданий, а также принятых у «дикарей» жёстких испытаний в процессе инициации? Всё описанное имеет общую черту: пробуждает способность надёжно и быстро переходить от преимущественно углеводного на преимущественно жировой обмен, наделяя «пробуждённого» (вспомните голодавшего Будду!) возможностью «лёгкого и непринуждённого» сверхнапряжения усилий и проявлениями лучших человеческих качеств.

Воздействие диеты на микрофлору кишечника

Для северянина полезна диета с преобладанием в качестве источника энергии жиров, а не углеводов. А в случае врождённых особенностей, «пороков», типа падучей (эпилепсия) и нарушений обмена веществ, вследствие развития враждебной микрофлоры, которые ВОЗовской медициной именуются «возрастными процессами» по типу ожирения, преддиабета и диабета, нейродегенеративных патологий (паркинсонизм, рассеянный склероз, деменция) и дистрофий (глаукома, макулодистрофия), полезна не «поддерживающая терапия» (вся оставшаяся – на «их» таблетках), а решительное ограничение источников углевода в пище, исключая из пищи не только сладкое, но и крахмалистое, включая манку, хлеб и каши (вместо них – блюда с отрубями).

Не пускайте троянского коня в организм. Не употребляйте гнилые фрукты и их бактерий, не кормите сахаромицет, не поощряйте коммерческий пищепром, зарабатывающий на быстрых процессах с участием термофильных бактерий, и на вранье (найдите и прочитайте рецептуру «бездрожжевого хлеба») – опекайте своих родненьких симбиотиков, заботясь о здоровье не по-ВОЗовски, а всерьёз.

Северянин без углеводов проживёт, а без жиров – нет!

Переход на любую низкоуглеводную диету приводит к биосинтезу в организме из жиров небольших-достаточных (если организм «втянулся» в жировой метаболизм!) порций глюкозы и собственно человеческих («животных») углеводов – гликогена и муцина.

Муцин, выделяемый самим организмом вместо пищевых сахаров, не нагружает поджелудочную железу, вырабатывающую инсулин, и – даёт пищу для муцинифилы (буквально – бактерии «любящей муцин») нормализуя кишечную микрофлору, улучшая пищеварение и поддерживая иммунитет.

Низкоуглеводные диеты, могут быть эффективными для многих людей, но они требуют осмотрительности и имеют свои опасные моменты.

· Проблемы с почками: Некоторые исследования показывают, что при длительном применении кетогенной или другой низкоуглеводной диеты может возникнуть повышенная нагрузка на почки, что может оказаться проблематично для людей с уже существующими проблемами почек. Избегайте избытка белков и оксалатов, снижая нагрузку на почки и не допуская образования камней в почках. Не допускайте появления отёков конечностей и мешков под глазами. Для профилактики – устраивайте в сезон «арбузные дни».

· Сахарный диабет: Низкоуглеводные диеты могут быть полезными для людей с сахарным диабетом, но, прежде чем начинать, важно проконсультироваться с врачом, чтобы корректировать приём или дозировку лекарств – если принимаете диуретики, инсулин или пероральные препараты от диабета.

· Заболевания печени: низкоуглеводная/безуглеводная диета может оказывать негативное влияние в случае заболеваний печени, поэтому людям с такими проблемами следует обратиться за консультацией к врачу. Не допускайте пожелтения лица, очищайте печень и жёлчный пузырь.

· Лактационный период: Любая диета может повлиять на производство грудного молока, поэтому во время лактации можно обсудить её введение с врачом.

Чем кормить хороших бактерий?

Зачем кого-то кормить? А затем, что «кто не хочет кормить свою Армию, будет вынужден кормить чужую армию». Северянину надо осознать, что сладости – помогают враждебной микрофлоре, приводят к пищевой зависимости сродни алкогольной. И, что сладости с перекусами (это когда «перебивают аппетит») инфантилизируют (задерживают в развитии) детей: во множестве поколений предков северян от природы заложено потребление сладостей в основном в младенчестве, когда грудное молоко сладковатое и доступно по нескольку раз в сутки, по мере же взросления дети переходят на четырёх, затем трёхразовое питание, с потреблением основных калорий с жирной пищей, что способствует взрослению физиологии и психики, повышает стрессоустойчивость.

Безопасность. Надо избегать замаскированного под жир маргарина (ЧГМ, саломас, модифицированные жиры, переэтерифицированные жиры, трансжиры, инвертированные жиры, гидрогенизированное пальмовое масло) в продуктах типа чипсов, майонезов, спредов.

Как северянину накормить своих симбионтов?

Естественные пробиотики в «своей» среде (кисломолочное, каныга).

Низкоуглеводная пища с натуральными жирами и жирорастворимыми витаминами в них.

Жирорастворимые витамины A, D, E, K критически важны для жителей холодных регионов, включая Арктику (mediasphera, rucyberleninka, rumedvestnik.by). Источники жирорастворимых витаминов на севере – в основном животного происхождения, потому веганство плохо сочетается с проживанием, здоровьем и деторождением на Севере.

Каротины и ксантофилы цветных овощей и ягод также полезны, растворяясь в жирах и маслах, и они для северян хорошо сочетаются в продуктах типа пемикан, овощной салат, борщ, тушеные на масле овощи, рагу, омлеты.

Витамины группы В (бактериальные). На Севере формируется особый «полярный метаболический тип», при котором повышается роль жиров и белков в обеспечении энергией, а энергетическая роль углеводов снижается. Это требует более активной работы ферментов, для которых как раз и нужны коферменты витаминов группы B (mediasphera.ru, scienceforum.ru, shop.evalar.ru, medeste.ru). Среди любимых блюд северян источники витаминов группы В – сыры, квашения, мочения (но не маринады, не залитая уксусом капуста), а также ферментированные чаи. Но и про рыбу, печень и другие животные продукты, субпродукты не забываем, что, опять же, ограничивает северян в веганстве. Так, источники витамина B12 (кобаламин) – животного происхождения, даже если витамин – аптечный.

Пищевые волокна. На деле сахар и клетчатка – две углеводные крайности: избыток сахара по части фруктозы вредит печени, по части глюкозы – вредит муцину и муцинифиле, помогает вредным бактериям, а «настоящая» (самая грубая) клетчатка вообще никем не переваривается. Необходимо ни то, ни другое, а «трудно перевариваемые углеводы», иначе говоря пищевые волокна: альгины, агары, (источник – водоросли), хитины (ракообразные), пектин (овощи, фрукты), гуаровая камедь и всё такое прочее для бактерий кишечника, в частности вырабатывающих витамин К (кишечный). При этом надо учитывать, что пищевые волокна чистят сосуды, связывают и выводят токсины, тяжёлые металлы (это хорошо), но и вымывают микроэлементы, которые надо восполнять, а значит употреблять всякие оболочки овощей, плодов и семян, например, свежие (не окисленные) отруби или не шлифованные и не внутризерновые (как манка) каши – из гречки, пшеничной и ячневой круп, рисовой сечки, кунжут и т.п.