Почему и как у северян «нагромождаются излишества»?

Углеводное питание и жизнь «на чиле», «на расслабоне» – основа нездорового образа жизни северян.

Разнузданный инсулин

Несколько утрированно рекомендации ВОЗ по питанию можно изложить одной фразой: «Чтобы не стать жирным/-ой, не ешь жирного», и, для физиологических южан: у них избыток употреблённого с пищей жира – накапливается в организме. А для северян?

Организм северянина «от природы» не синтезирует и постоянно, и много инсулина, держа этот гормон «в узде», поскольку в традиционном меню северянина избытка углеводов никогда не было. Но вот северянину дали картошку, шлифованные каши и манку, потом сахар, потом всякие бананы-цитрусы «и понеслась», короче, организм вынужден жить с устойчиво высокими дозами инсулина в крови: когда вы едите углеводы, они расщепляются до глюкозы и всасываются в кровь. Уровень глюкозы в крови растёт. В ответ на это бета-клетки поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин, начинают секретировать этот гормон. Инсулин связывается с рецепторами на поверхности клеток (прежде всего мышечных, жировых и печёночных), «открывая» их для проникновения глюкозы внутрь. Там глюкоза используется для получения энергии или запасается в виде гликогена (gastroe.ru, kdl.ru). И, какие последствия для организма?

1. Инсулиновое ожирение у северян

Инсулин подавляет липолиз – расщепление жиров (триглицеридов) в жировой ткани. Он же стимулирует и липогенез – синтез новых жиров из поступающих с пищей жирных кислот и углеводов, способствуя накоплению жировых запасов (premium-clinic.ru, web.archive.org). Основная причина ожирения – дисбаланс между липогенезом и липолизом, и ключевую роль в этом процессе играет инсулин (oncology.ru, probolezny.ru, probl-endojournals.ru).

2. Инсулиновый сбой в работе эндокринной системы

С началом ожирения у северян обычно сразу возникает порочный круг. Сама разросшаяся жировая ткань, работая как активный эндокринный орган, секретирует адипокины (лептин, адипонектин и другие) и провоспалительные цитокины (ФНО-α, интерлейкины). Это может приводить к инсулинорезистентности – состоянию, при котором клетки хуже реагируют на инсулин. В ответ поджелудочная железа вырабатывает ещё больше инсулина (гиперинсулинемия), снова подстёгивая липогенез (gnicpm.ru, oncology.ru, probolezny.ru, mediasphera.ru, umedp.ru).

3. Инсулиновые отёки

Липогенез сам по себе не вызывает отёк (накопление жидкости в тканях), но при ожирении часто возникают сопутствующие нарушения, которые к этому приводят (martinex.ru):

· Нарушение микроциркуляции. Избыток жировой ткани, особенно при локальном накоплении (как при целлюлите), может сдавливать мелкие сосуды и лимфатические пути. Это затрудняет отток жидкости, способствуя её задержке в межклеточном пространстве (martinex.ru)

· Гормональные сдвиги. Некоторые гормоны (эстрогены, кортизол, альдостерон, вазопрессин) одновременно могут стимулировать липогенез и усиливать задержку натрия и воды в тканях (martinex.ru)

· Воспалительный компонент. Хроническое воспаление, которое часто сопровождает ожирение, повышает проницаемость капилляров — жидкость легче выходит в окружающие ткани (martinex.ru)

Таким образом, липогенез — не прямая причина отёка, но он создаёт условия (нарушение кровотока, гормональный дисбаланс, воспаление), которые делают организм более склонным к задержке жидкости.

4. Инсулина и ИФР-1 опухоли

Гомон инсулин, который сам по себе является фактором роста, тесно связан с опухолями. Образование опухолей, от микроскопических и «доброкачественных», к более крупным, злокачественным (рак) часто сопровождается отёчностью – это последствия нездорового питания, гиподинамии (малоподвижный образ жизни), вредных привычек (алкогольная и никотиновая зависимости), контакта с канцерогенами (асбест, бензол, продукты нефтехимии) (gemotest.ru, oncology-centr.ru). Со временем застой крови в органах и тканях, дальнейшая малоподвижность, дальнейшее «развитие» ожирения, опухолей, отёчности, может продолжаться на принципах «положительной обратной связи» с глубоко отрицательными результатами преждевременного старения и болезней, связанных с нарушением обмена веществ.

Инсулин стимулирует пролиферацию (деление) клеток через взаимодействие со своими рецепторами, которые часто сверхэкспрессируются на поверхности злокачественных клеток. Это означает, что высокий уровень инсулина в крови может ускорять рост уже существующих опухолевых клеток (rmj.ru, euroonco.ru).

Косвенная связь с ростом опухолей может возникать через инсулиноподобный фактор роста 1 (ИФР-1). Инсулин снижает выработку в печени белка, который связывает ИФР-1, из-за чего в крови повышается уровень свободного, биологически активного ИФР-1. А ИФР-1 обладает более сильным митогенным (ростовым) и антиапоптозным (защищающим от демонтажа нездоровых клеток) действием, чем инсулин, и может стимулировать рост опухолевых клеток (rmj.ru).

Опухоли:

· вызывают отёки, нарушая отток лимфы (лимфостаз) (oncology-centr.ru, euroonco.ru)

· сдавливая вены, вызывают тромбозы и отёчность (oncology-centr.ru, euroonco.ru)

· вызывают паранеопластический синдром. Некоторые опухоли выделяют в кровь вещества, которые нарушают работу почек и приводят к задержке жидкости в тканях (rep.bsmu.by)

Гиперинсулинемия (повышенный уровень инсулина в крови) может быть связана с повышенным риском развития некоторых видов рака (например, рака молочной железы, колоректального рака, рака поджелудочной железы). Эндогенная гиперинсулинемия развивается на фоне ожирения, метаболического синдрома, сахарного диабета 2-го типа), а экзогенная – при введении препаратов инсулина при лечении диабета (frontiersin.org, rmj.ru).

С детства помню, как родственница-врач, болевшая диабетом, поясняла: «От нас требуют инсулиновое лечение, но я рекомендую только диету, которую десятилетия уже соблюдаю, и чувствую себя прекрасно.

Среди основных причин излишнего веса северян – углеводное питание, провоцирующее избыток инсулина и ИФР-1, с последующим ожирением, отёчностью и опухолями.

Справедливо и обратное – отказ от углеводного питания в сочетании с периодическими постами и/или лечебным голоданием, закалкой приводит к выработке преимущественно гормона антагониста инсулина – глюкагона.

Глюкагон – гормон, который от нас скрывают?

Глюкагон – это гормон, вырабатываемый поджелудочной железой человека, основная роль заключается в повышении глюкозы в крови до минимально-достаточного уровня. Подробнее, воздействие глюкагона на физиологию человека:

· Это ключевой гормон с противоположным инсулину действием, необходим для самосохранения организма во время гипогликемии

· Стимулирует печень расщеплять гликоген и быстро выделять глюкозу в кровь

· Мобилизует жир для получения и поддержания энергии в периоды длительного голода или стресса

· Подавляет моторику желудочно-кишечного тракта (ЖКТ)

· Подавление моторики ЖКТ – причина, по которой при томографических исследованиях в области пищеварительной системы используют глюкакон.

Здоровая/опасная гипогликемия

Выработка гормона глюкагона активируется низкоуглеводной пищей, голоданием, физической нагрузкой, приключениями и стрессом. Запускает синтез глюкагона снижение уровня глюкозы в крови – гипогликемия (kpfu.ru, dmpharmalab.ru, premium-clinic.ru).

Я твёрдо убеждён, что гипогликемия, по крайней мере периодически длительная, с преобладанием глюкагона над инсулином – совершенно нормальное, и даже необходимое состояние организма северянина. А что же нам говорит на эту тему Алиса (да собственно все источники, включая нейросети, не заточены под северян, а то и упорно маргинализируют народную медицину, хоть как-то сопротивляющуюся в северных странах диктату Бигфармы)? Смотрим:

1. Глюкоза — главный источник энергии для организма, и когда её резко становится мало, это нарушает работу всех систем. Но сильнее всего страдает головной мозг: у него нет собственных запасов энергии, поэтому он крайне зависим от постоянного притока глюкозы (smclinic.ru, fomin-clinic.ru, smclinic-spb.ru).

2. Даже небольшое снижение сахара уже мешает: ухудшается концентрация, замедляется реакция, может меняться поведение. По мере прогрессирования появляются более серьёзные проблемы: спутанность сознания, невнятная речь, нарушение координации, заторможенность. В тяжёлых случаях возникают судороги (fomin-clinic.ru +2).

3. Если уровень глюкозы долго остаётся критически низким, мозг буквально «голодает». Сначала угнетается кора головного мозга, а затем могут пострадать и жизненно важные центры в продолговатом мозге (дыхательный и сосудодвигательный). Человек теряет сознание. Без срочной медицинской помощи это угрожает жизни (smclinic-spb.ru +1).

4. Когда сахар падает, организм выбрасывает гормоны стресса (адреналин, норадреналин), чтобы попытаться поднять уровень глюкозы. Это повышает частоту сердечных сокращений и артериальное давление, увеличивая нагрузку на сердце. У людей с уже имеющимися заболеваниями сердца (например, ишемической болезнью) гипогликемия может спровоцировать приступ стенокардии, опасную аритмию, инфаркт или инсульт (smclinic-spb.ru +1)

5. В тяжёлых случаях возможно развитие отёка мозга. Также есть риск полиорганной недостаточности — когда из-за дефицита энергии начинают отказывать разные системы организма (smclinic.ru +1).

6. Если гипогликемия случается часто, это со временем может ухудшать память, скорость мышления и концентрацию внимания (fomin-clinic.ru).

7. Гипогликемия при беременности несёт угрозу: нехватка энергии может нарушить развитие плода, повысить риск выкидыша, преждевременных родов или рождения ребёнка с отклонениями (smclinic.ru +1)

8. Опасность возрастает, когда человек занят делом, требующим внимания: за рулём, при работе с механизмами, на высоте. Из-за слабости, головокружения или спутанности сознания резко возрастает риск травмы (например, падения) (gemotest.ru+1).

9. У некоторых людей (особенно при длительном диабете или частых приступах) ранние предупредительные признаки (дрожь, потливость, голод) становятся менее заметными. Человек может не успеть принять меры, и приступ быстро прогрессирует до тяжёлой стадии (fomin-clinic.ru +1)

Будучи деклассированным за рубежом биологом (отказывался поддерживать оболванивание народа; кстати, 300 индийцев в своё время написали открытую петицию, отказавшись разрабатывать Ковид-19) вахтовал по России монтажником-высотником, и в начале 2010-х гг., Крым ещё был украинским, попался мне напарник «русский украинец из Армянска», отличный холостой парень до 30 лет. Сначала обратил внимание, что он всё время сосёт конфеты, и мне настойчиво предлагает, а потом заметил, что у него половины зубов уже нет, и сказал: «Срочно бросай эту вредную привычку» - тот отмахнулся. Вот, попалась ссылка (см. пункт 8), теперь только подумал – или мамаша его настропалила, или сам начитался подобного.

К чему эти все подробные цитаты и рассуждения? А к тому, что первый пункт – наглое враньё: для северянина от природы главный источник энергии – жиры. И даже для таких южных монголоидов, как вьетнамцы, это бывает справедливо. Ветераны СССР, учувствовавшие в подготовке вьетнамских лётчиков в период войны в Индокитае, рассказывали: буквально ни один из вьетнамских кандидатов в лётчики совершенно не мог пройти стандартную медкомиссию, по причине недостаточного здоровья для того, чтобы справиться с возникающими во время полёта нагрузками. Что делать? Всех вьетнамцев принимали «как есть», садили на русскую лётчицкую кормёжку, причём принудительно – никакого «риса-риса», давали ту же что и нашим нагрузку, и в считанные дни организм адаптировался полностью, после чего вьетнамцы проходили медкомиссию влёт.

Все остальные пункты списка либо относятся к южанам, либо обращают наше внимание на необходимость хоть и осторожно, но обязательно тренировать работу организма северянина и монголоида в разных режимах – как в углеводном, так и в жировом; однако, оговоримся: углеводные патологии обмена веществ у северян лечатся ограничением углеводов, но, неизвестно ни одной патологии обмена веществ, которую северянин смог бы вылечить ограничением жиров.

Здоровые для северянина диеты

Перестаньте инвалидиться, передоверяя своё здоровье чужому типу питания, как тот беззубый сосунок, монтажник-высотник. Но и не забывайте: постепенность и адаптивность – это то, на что действительно надо обратить внимание при переходе на посты, лечебное голодание, низкоуглеводные диеты. Вот, наверное, не полный список такого рода диет:

· Мягкое низкоуглеводное питание

· Кето

· Аткинса

· Дюкана

· Баффи (Бантинга)

· LCHF (Low Carbohydrate High Fat – с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров)

· Классическая безуглеводная диета.

Выбор есть, желаю успеха!