Кулинария

Кулинария — это поварское искусство и комплекс технологий приготовления пищи. Термин происходит от латинского слова culina (кухня). В отличие от базового физиологического процесса поглощения еды, кулинария превращает сырые продукты в аппетитные, безопасные и питательные блюда с помощью обработки, специй и сервировки.